Análise exergética e sua aplicação em spray drying: uma revisão
Exergy analysis and its application of spray drying: a review
DOI:
https://doi.org/10.61223/coopex.v14i5.554Palavras-chave:
Exergia, termodinâmica.Resumo
Nos últimos anos, tem havido um aumento significativo no interesse pela análise exergética de processos e sistemas de secagem, bem como na otimização desses processos usando o conceito de exergia. Esse interesse em pesquisa é impulsionado pelo aumento dos preços da energia, preocupações ambientais, crescimento da população mundial, escassez de recursos de combustíveis fósseis e demanda por produtos secos de alta qualidade. A análise exergética proporciona uma ferramenta que permite uma compreensão mais realista das perdas de energia para o ambiente e das irreversibilidades internas do processo. Esta revisão da literatura apresenta um resumo do uso da análise exergética em operações e instalações de secagem por spray drying, destacando seus benefícios e capacidades, além de identificar perspectivas para pesquisas futuras
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Copyright (c) 2023 Laíza Soliely Costa Gonçalves , Larissa da Silva Santos Pinheiro, Elaine Juliane da Costa Silva, Jayuri Susy Fernandes de Araújo, José Jefferson da Silva Nascimento, Antônio Gilson Barbosa de Lima, Flávio Franklin Ferreira de Almeida, Patricio Borges Maracaja
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